Cuisine

Food Colors est un concept des Salaisons de Tahiti qui vous met en scène avec vos marques du quotidien :  Grill Party, Just’n Grill, Le Campagné, Le Marché des Salaisons, les Marmites de Mamie… Pour plus d’informations et participer, rendez-vous sur la page in...

Pour 6 petits gâteaux INGRÉDIENTS Pour la garniture : • 6 fraises • 120ml de crème fraîche • 2 c. à s. de sucre glace • 1 c. à s. de lait concentré Pour la pâte à mochi : • 100g de farine de riz gluant • 30g de sucre • 150ml d’eau • De la Maïzena &...

Pour deux personnes   INGRÉDIENTS • 2 œufs • 1 avocat • 1 gousse d’ail • Sel, poivre   PRÉPARATION • Préchauffer votre four à 220° C. • Couper l’avocat en deux et retirer le noyau.  • Peler et hacher l’ail grossièrement.  La frotter sur...

INGRÉDIENTS • Environ 500-600g de poitrine de dinde désossée • 4 à 8 tranches de bacon (selon leur taille) • 250g d’épinards cuits et hachés • 250g de fromage en fines tranches (cheddar ou gruyère) • De la noix de muscade en poudre • 300ml de bouillon de...

Nous vous la présentons dans notre rubrique Hine active, Heimataiki Contios a accepté de vous livrer deux de ses recettes originales de tartes. Pour célébrer l’anniversaire de votre magazine, on s’est dit qu’il n’y avait rien de mieux que de se faire plaisir a...

INGRÉDIENTS • 1/2 paquet d’émincé de poulet Salaisons de Tahiti congelé • 1 grosse pomme de terre cuite • 1 morceau de gingembre de 3cm • 2 gousses d’ail • 1 poignée de coriandre fraîche (ou congelée de l’ami Picard) • 1/2 citron vert • 1/2 oignon rou...

INGRÉDIENTS  • 120g d'œuf • 80g de sucre de coco • 75g d'huile végétale • 120g de lait • 5g d'arôme de vanille • 200g de farine complète • 10g de levure chimique • 50g de bicarbonate alimentaire • Du chocolat en tablette   PRÉPARATION • Battre...

INGRÉDIENTS • 7-8 oignons rouges ou jaunes (selon la taille de votre plat) • 1 pâte feuilletée • Quelques tiges de thym • 2 bûches de chèvre • 3 c. à s. de sucre • Du beurre • 110ml d’eau • Sel & poivre PRÉPARATION • Préchauffer le four à 2...