Cuisine – Page 5

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Tarte Tatin oignons et fromage de chèvre

INGRÉDIENTS • 7-8 oignons rouges ou jaunes (selon la taille de votre plat) • 1 pâte feuilletée • Quelques tiges de thym • 2 bûches de chèvre • 3 c. à s. de sucre • Du beurre • 110ml d’eau • Sel & poivre PRÉPARATION • Préchauffer le four à 2...

Le chocolat

Pour la Saint-Valentin, on se fait plaisir avec quelques gourmandises… au chocolat, bien évidemment. Qui peut résister à une douceur chocolatée ? Sûrement pas votre Valentin, qui fondera en dégustant vos préparations. Vous êtes Juliette Binoche et, lui, Johnn...

Une pause fresh, healthy & tasty in town !

« On nous a créés avec des yeux qui nous permettent de voir les différentes couleurs de la nature et c’est ce qu’on veut retrouver dans nos plats. Plus c’est coloré, plus c’est bon ! » Ce sont les mots d’Antoine qui, avec son ami Tamatea, a ouvert en juin d...

Jungle Coffee Bar

Aux rituels des coqs et embouteillages des matins tahitiens, s’ajoute désormais un boost quotidien, Le Jungle Coffee Bar. Orchestré de mains de passionées, Roxane Tauru (Pâtisserie D’Agnès, Fare des Délices, Coco’s) et Tamatea Bruggmann (Gestion hôtelière d...

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