Nutrition

Fine, sombre et discrète, l’algue nori est surtout connue pour envelopper les makis et autres sushis. Pourtant, cette algue marine cache une richesse nutritionnelle remarquable. Source de protéines végétales, de minéraux et d’antioxydants, elle mérite amplemen...

Riche en vitamines et en antioxydants, le kiwi est un concentré de vitalité. Doux, acidulé, juteux… il fait du bien au moral comme à la santé. Et quand la fatigue se fait sentir, il devient l’allié idéal pour rebooster l’organisme en douceur. Ne vous fiez pas...

Les haricots noirs sont un aliment nutritif et polyvalent, idéal pour une alimentation équilibrée. Ils offrent des avantages pour la santé digestive, la gestion du poids et la stabilisation de la glycémie, et se prêtent à de nombreuses recettes. Les haricots ...

Le gomasio, composé de graines de sésame grillées et de sel marin, est bien plus qu’un simple assaisonnement. C’est une manière naturelle et saine d’enrichir son alimentation tout en réduisant l’apport en sel. Que ce soit pour agrémenter des légumes, des céréa...

La papaye est un fruit aux multiples vertus nutritionnelles, offrant une riche source de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, tout en étant faible en calories. Elle soutient la santé digestive, renforce le système immunitaire, et possède même des propr...

Moins connu que le sarrasin commun, et pas encore arrivé sur nos étalages, le sarrasin de Tartarie est le dernier super aliment encensé par les médecins et nutritionnistes américains pour ses nombreux bienfaits sur la santé.  C’est un super aliment qui revien...

Symbole de fertilité, de printemps et de renouveau, ou encore d’élégance et de finesse, l'asperge verte est avant tout un légume nutritif qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Utiliser un mode de cuisson approprié La meilleure façon de profiter de ces...