Food Colors est un concept des Salaisons de Tahiti qui vous met en scène avec vos marques du quotidien : Grill Party, Just’n Grill, Le Campagné, Le Marché des Salaisons, les Marmites de Mamie… Pour plus d’informations et participer, rendez-vous sur la page instagram @foodcolors_tahiti. Grands et petits chefs, tout le monde est bienvenu sur Food Colors !
INGRÉDIENTS
• Du jambon Serrano Le Marché des Salaisons
• 1 oignon
• 1 échalote
• 2 tomates
• Du fromage râpé
• Une pâte feuilletée
• De la moutarde
• De la salade
PRÉPARATION
• Étaler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte
et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Précuire la pâte 10 minutes à 120° C.
• Émincer l’oignon, l’échalote et les tomates en dés.
Cuire l’ensemble à la poêle.
• Sortir la pâte du four et faire un fond de plat avec la moutarde.
• Étaler la sauce tomate cuite par-dessus, recouvrir de fromage râpé et mettre au four à 180° C pendant 25 minutes.
• Une fois cuite, laisser la tarte refroidir 15 minutes.
Disposer la salade ainsi que des morceaux
de jambon Serrano sur le dessus.
Votre tarte au jambon Serrano est prête à être dégustée !
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avec tous nos produits. Bon appétit !
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