Le temps d’une matinée, les dix candidates à l’élection de Miss Tahiti 2017 ont voyagé en Thaïlande, grâce à une initiation à la cuisine de ce pays d’Asie du Sud-Est. Les dix prétendantes ont été accueillies par Sandy et son équipe à la Villa Thaï, restaurant ouvert depuis l’année dernière, à Papeete, rue Albert Leboucher, qui vous fait voyager dès la porte passée. Après avoir goûté à une infusion fraîche à la citronnelle, les demoiselles ont été initiées à la cuisine thaïlandaise en préparant une salade et une soupe typiques, mélangeant des ingrédients inhabituels pour la plupart comme le combawa (agrume ressemblant à du citron vert) ou du galanga (de la même famille que le gingembre).
15A la Une de Hine Magazine, janvier 2020

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